Ceia de Natal: conheça as tradições e pratos ao redor do mundo

O Natal é uma festividade de profundas raízes religiosas e culturais, celebrada de maneiras distintas em cada canto do mundo. 

Esta celebração oferece uma visão única das tradições e pratos típicos de diferentes nações. Explorando estas tradições, podemos ver como os países ao redor do globo festejam este momento especial.

Veja a seguir iguarias típicas consumidas no Natal em diversos países:

Estados Unidos

Nos EUA, o dia 25 de dezembro é marcado pela tradicional bebida eggnog, doce e enriquecida com leite, ovo e açúcar, e uma pitada de noz-moscada. 

Uma outra tradição amada são os biscoitos de gengibre, que se apresentam em diversas formas e são abundantemente decorados com glacê.

México

A herança da colonização espanhola do México se faz presente no Roscas de Reyes, um bolo enriquecido com frutas cristalizadas, que também é consumido no Dia de Reis. 

Mais ao sul, na América Latina, a ceia natalina inclui pratos típicos locais, como o chipa guasú no Paraguai e uma variedade de assados na Argentina e Uruguai.

Portugal

Nas terras de além mar, a estrela da ceia é o bacalhau, acompanhado pelo tradicional Bolo de Reis, um pão doce ornamentado com frutas cristalizadas, um símbolo da festividade.

Itália

Enquanto isso, na vizinha continental, Itália, preserva-se a tradição familiar de fazer capeletti para a ceia, além do panetone, um doce já bem conhecido e querido no Brasil.

França

Já a França mantém a tradição do Bûche de Nöel, um rocambole artisticamente decorado para se assemelhar a um tronco de árvore, uma lembrança dos antigos costumes natalinos ao redor do fogo.

Inglaterra

Em terras inglesas, o prato principal é o peru recheado, servido com vegetais e molho de cranberry, e acompanhado pelo tradicional yorkshire pudding, um tipo de pão que complementa a refeição.

Moçambique

Na costa oriental da África, em Moçambique, o cabrito assume o papel central na ceia de Natal, seguido pelo bolo de castanhas, um legado da colonização portuguesa.

Rússia

A Rússia ortodoxa e alguns países da Europa Oriental celebram o Natal em 7 de janeiro, mas também têm uma ceia farta, marcada pelo kutja, uma preparação à base de grãos e mel, e pela tradição de evitar carne vermelha, priorizando peixes na alimentação.

Japão

De forma curiosa, no Japão, predominantemente budista, o Natal adquiriu um caráter mais comercial e é marcado pelo consumo de frango empanado, uma tradição iniciada por uma famosa cadeia de fast-food americana na década de 70.

Esta vasta diversidade de sabores e tradições mostra como o Natal, além de ser uma celebração de fé e união, serve também como uma oportunidade para expressar a rica tapeçaria cultural de cada povo, criando um panorama global de costumes e sabores natalinos.